急性肠胃炎患者不建议吃海鲜。具体原因如下：
一、海鲜可能诱发急性肠胃炎加重。很多时候患者喜欢生吃海鲜，而海鲜中含有的微生物、细菌、病虫害等，食用后可能引发拉肚子，从而导致再次诱发急性肠胃炎。
1.急性肠胃炎发生后，患者肠胃较为脆弱，吃海鲜可能导致症状进一步加重，出现腹痛、腹泻、消化不良等状况，不利于疾病恢复。
(1)尤其在海鲜烹饪过程中，如果未能完全杀灭细菌，容易滋生腐败，对于不新鲜的海鲜可能已变质，食用后其中的有害物质会直接与胃肠道接触，从而可能引起胃肠道免疫反应，会加重急性肠胃炎患者的恶心、呕吐等反应，对身体健康不利。
患有急性肠胃炎的患者，建议食用易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹等。可在症状好转或完全消失，且自身胃肠功能恢复后再考虑吃海鲜。
总之，急性肠胃炎患者应避免吃海鲜，选择合适的食物促进恢复，待身体状况适宜时再食用海鲜。