可以适量吃肉。
建议用量：50-100克/天。
肉类食物富含多种营养成分，比如铁、锌、钙、维生素A、维生素B、卵磷脂等。一、对于患有急性胃肠炎的患者来说特别有益处，能够帮助其恢复体力。因为肉类食物中的蛋白质是人体细胞维持正常生长和新陈代谢的理想营养来源，它可以助力急性胃肠炎患者修复损伤的消化道肌肉组织，改善肠道蠕动不良等状况。二、同时，建议每天食用肉不要超过100克。患者在食用肉类时，1.最好主要选择兔肉、鸡肉、鱼肉、猪肉等，这些肉类相对更易消化，不会带来太大负担。2.每次食用量不宜过多，且要尽可能细嚼慢咽，每天分三次以上进行摄食，这样更利于消化，也不容易对肠胃造成影响，还能加快患者体力的恢复。不过，脂肪肝患者、胆结石患者、消化不良的人群是不宜食用肉的。
在日常饮食方面，宜保持清淡。饮食中应避免油腻、刺激且易损伤肠胃黏膜的食物，应多食用易消化的凉性流食，如粥、稀饭、汤等。同时要避免食用辛辣、油炸、油煎等食物，以及浓茶、咖啡、花生、坚果等刺激性食物，要多喝温开水，还有洗胃、调节肠胃功能的温开水、米酒、低度酒等。并且每天要保持良好的作息习惯，不要熬夜，及时休息，保证充足的睡眠，让身体保持充沛的状态。
总结概况：这段内容主要讲述了可以适量吃肉及具体建议，包括肉类食物对急性胃肠炎患者的益处、适宜的食用量和选择，还提到了饮食清淡及相关注意事项和作息要求等。