通常情况下老人皮肤瘙痒可依据病因进行对症治疗，要点如下：
一、生理因素：老人因年龄增长，皮脂腺分泌功能可能减弱，皮脂分泌减少，从而易导致皮肤表面干燥，产生细小皲裂、破损，引发皮肤瘙痒症。这属于正常生理现象，通常无需特殊医治，只要多补充水分、注重保湿即可。
1.具体原理：随着年龄的递增，皮肤的相关功能出现变化。
2.症状表现：干燥、皲裂、破损等。
3.应对措施：多喝水，做好皮肤保湿工作。
二、湿疹：若老人长期处于潮湿环境或出汗过多，可能引发皮肤炎症，形成湿疹，出现皮肤瘙痒症状。这时可在医生指导下使用马来酸氯苯那敏片、盐酸赛庚啶片等药物进行治疗。
1.发病原因：环境潮湿、出汗多。
2.疾病情况：皮肤出现炎症，导致湿疹。
3.治疗药物：马来酸氯苯那敏片、盐酸赛庚啶片等。
三、过敏性皮炎：老人食用过敏性食物或接触粉尘、飞絮等过敏原后可能产生过敏反应，诱发过敏，进而出现皮肤瘙痒症。此时可在医生指导下使用氯雷他定片、炉甘石洗剂等药物进行治疗。
1.诱发因素：食物过敏、接触过敏原。
2.过敏表现：产生过敏反应。
3.治疗手段：氯雷他定片、炉甘石洗剂等药物。
总之，老人皮肤瘙痒要根据具体病因采取合适的应对方法，以缓解瘙痒症状。