胃癌中晚期不做手术能活多久，取决于多种因素，以下是一些可能影响生存期的因素：
1.肿瘤的特征：肿瘤的大小、位置、分化程度（肿瘤细胞与正常细胞的相似程度）和侵犯深度等因素会影响预后。一般来说，肿瘤越小、位置越靠近胃的上部、分化程度越高、侵犯深度越浅，预后越好。
2.淋巴结转移情况：胃癌中晚期可能会出现淋巴结转移，转移的数量和位置也会影响生存期。如果转移局限于局部淋巴结，预后相对较好；如果转移广泛，预后则较差。
3.远处转移情况：除了淋巴结转移，胃癌还可能转移到其他部位，如肝脏、肺部、骨骼等。远处转移的存在会显著降低生存期。
4.治疗方法：除了手术，胃癌中晚期还可以采用化疗、放疗、靶向治疗等综合治疗方法。治疗方法的选择和治疗效果会直接影响生存期。
5.患者的身体状况：患者的整体健康状况、年龄、合并疾病等因素也会对生存期产生影响。一般来说，身体状况较好的患者对治疗的耐受性更高，生存期可能更长。
6.治疗的依从性：患者对治疗的依从性也非常重要，包括按时接受治疗、遵循饮食和生活建议等。不遵守治疗方案可能影响治疗效果，从而影响生存期。
需要注意的是，以上只是一些常见的影响因素，每个人的情况都是独特的，生存期也会因个体差异而有所不同。对于胃癌中晚期的患者，医生会根据具体情况进行综合评估，并制定个性化的治疗方案。此外，保持积极的心态、合理的饮食和生活方式也对提高生活质量和生存期有一定的帮助。如果您或您身边的人被诊断为胃癌中晚期，建议及时咨询专业医生，了解更多关于治疗和预后的信息。