重症胰腺炎即重症急性胰腺炎。重症胰腺炎病情凶险，发病急骤，死亡率较高，通常需收入ICU进行救治。其治疗方式主要有两种，分别是非手术治疗和手术治疗：
一、非手术治疗即保守治疗：
1.禁食并进行胃肠减压，这是因为胰腺炎会导致腹腔液体渗出量非常大；
2.大量补液；
3.解痉止痛，但要禁用吗啡，以防引起Oddi括约肌痉挛；
4.使用抑制胰腺分泌的酶的药物；
5.给予营养支持，虽然患者全面禁食，但可适当给予静脉营养；
6.应用抗生素，一般用于重症胰腺炎合并胰腺坏死的患者，目的是预防因肠道菌群移位或失衡导致的细菌感染。
二、手术治疗主要适用于以下情况：
1.肠道梗阻引发的胰腺炎；
2.胰腺脓肿、胰腺坏死合并感染；
3.经内科治疗效果不佳时。手术治疗主要是清除胰腺周围坏死组织，并放置引流管。术中还可进行胃造瘘或空肠造瘘，以便于后期开展肠内营养支持治疗。
尾段总结：重症胰腺炎较为严重，治疗有非手术和手术两种方式，非手术治疗包括多种措施，手术治疗有其特定的适用情况和操作要点。需根据具体病情选择合适的治疗方法以提高疗效。