慢性咽炎患者一般可以吃柚子，但不可一次过多食用。以下是具体阐述：
一、慢性咽炎：是发生在咽喉部的一种慢性炎症，其症状主要包括咽喉部有灼热感、干燥感、异物感等。
二、饮食注意：饮食上应尽量清淡，多吃蔬菜水果。
三、柚子的好处：
1.柚子是常见水果，富含维生素C和其他维生素以及多种矿物质元素，可为身体提供必需营养，提升身体免疫能力。
2.从中医角度看，性偏寒，有一定清咽利喉作用，可改善慢性咽炎引起的咽部不适症状。
3.水分含量多，可补充水分。
4.味酸，有助于促进消化，能改善慢性咽炎有时导致的干呕、恶心等症状。
四、食用注意：虽然柚子对慢性咽炎有利，但不可一次性过多食用，否则容易对胃肠道造成刺激，引发如胃痛、腹泻等不适症状。
总之，患有慢性咽炎，平时还需避免吃辛辣刺激性食物。