乙肝表面抗原定量高意味着患者体内存在大量乙肝病毒，对此需及时运用如下方法予以治疗：
一、药物治疗：
1.护肝药物：患者可遵医嘱使用双环醇、还原型谷胱甘肽等护肝药物进行治疗，其具有抗炎、保护肝细胞以及改善肝功能的作用，能够缓解患者症状。
2.抗病毒药物：患者也可在医生指导下使用替诺福韦、恩替卡韦等抗病毒药物进行治疗，这样可以抑制病毒复制，降低传染性，从而缓解患者症状。
3.提高免疫力药物：如果患者免疫力较低，可遵医嘱使用胸腺肽、转移因子等提高免疫力的药物进行治疗。
二、手术治疗：倘若患者症状较为严重，且药物治疗无效，可考虑进行肝移植手术治疗。
患者还需注意以下方面：建议做好隔离，用过的衣物应先消毒再清洗，生活用品也应定期消毒。同时患者要做到戒烟、禁酒，避免食用刺激性食物，以防加重肝脏损害。
总之，对于乙肝表面抗原定量高的患者，要根据具体情况选择合适的治疗方法，并在生活中做好相应防护和注意事项，以更好地控制病情和促进康复。