血脂高通常可以适量吃肉。具体情况需结合自身状况判断，建议高血脂患者优先选择瘦肉，如牛肉、羊肉等，其脂肪含量相较于猪肉更少，也可选择鸡肉、鸭肉等，肉含一定蛋白质，人体需一定量蛋白质以维持健康，脂肪也应适当食用，要尽量避免过多油腻食物，确保体内营养物质充足同时避免脂肪过多致血脂持续升高，患者应及时就医，在专业医生指导下进行。
血脂高即高脂血症，患病初期一般无明显不适症状，随病情持续恶化，可能出现头晕、睡眠时间增长及局部皮肤凸起等情况，可在医生指导下使用阿托伐他汀、辛伐他汀、苯扎贝特等药物改善症状、缓解病情恶化，同时要养成良好生活习惯，保持情绪稳定，避免情绪波动大，注意休息，保证充足睡眠时间等，利于病情恢复。
具体阐述如下：
一、血脂高可吃肉：
1.需适量：虽然血脂高可以吃肉，但要控制量，不能摄入过多。
2.选瘦肉：像牛肉、羊肉等脂肪含量少的瘦肉是较好选择，鸡肉、鸭肉也可。
3.有必要：肉中含蛋白质，人体需要蛋白质来维持健康，脂肪也应适当摄取。
二、患病初期及后续症状：
1.初期无症状：患病初期通常不会有显著不适。
2.恶化后症状：病情持续恶化可能出现头晕、睡眠时间变长和局部皮肤凸起等状况。
三、治疗及缓解措施：
1.药物治疗：可遵医嘱使用阿托伐他汀、辛伐他汀、苯扎贝特等药物。
2.生活习惯：养成良好生活习惯，包括保持情绪稳定、避免情绪波动大、注意休息、保证充足睡眠等。
总之，血脂高患者应合理吃肉，患病后要及时就医治疗并注意生活中的各方面，以利于病情的改善和恢复。