生黑芝麻和熟黑芝麻的功效总体较为相近。黑芝麻富含多种人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素C和维生素B1。适量食用黑芝麻，能起到补肾益肝的作用。而且在头发脱落或有白头发时，适量食用黑芝麻，可有效缓解，还能促进头发的生长。
一、功效相近：生黑芝麻和熟黑芝麻在功效方面没有特别明显的差异。
1.都含有丰富营养：都包含多种人体必须的氨基酸以及维生素C和维生素B1等。
二、补肾益肝：食用黑芝麻能够达到补肾益肝的效果。
三、缓解头发问题：对于头发脱落以及出现白头发的情况，食用黑芝麻可以起到一定的缓解作用，并且有助于头发的增长。
总之，黑芝麻不管是生的还是熟的，都有其独特的价值和功效。