黑枸杞含有多种对人体有益的成分，比如它含有丰富的花青素等抗氧化物质。研究发现，每100克黑枸杞中花青素含量较高，具有一定的保健益处。
抗氧化方面的好处
清除自由基： 黑枸杞中的花青素是很强的抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基。自由基会损伤细胞，加速人体衰老，还可能与一些疾病的发生发展有关。花青素通过中和自由基，起到保护细胞的作用。延缓衰老： 由于能抗氧化，黑枸杞有助于延缓皮肤衰老，减少皱纹产生。长期适当食用黑枸杞，从一定程度上能让皮肤看起来更有光泽，保持相对年轻的状态。
对心血管的潜在益处
辅助调节血脂： 有研究表明，黑枸杞可能对血脂有一定的调节作用。它可以在一定程度上帮助降低血脂中不良的胆固醇水平，对于维持心血管健康有一定帮助。不过，这只是辅助作用，不能替代正规的心血管疾病治疗。保护血管： 其中的成分有助于维持血管的弹性，使血管保持良好的舒张和收缩功能，从而对心血管系统起到保护作用，降低心血管疾病发生的风险。
对眼睛的好处
缓解视疲劳： 黑枸杞中的某些成分对眼睛有好处，能缓解视疲劳。长时间用眼的人群，如学生、上班族等，适当食用黑枸杞可能有助于减轻眼睛干涩、酸胀等不适症状。保护视网膜： 它可以在一定程度上保护视网膜，减少视网膜受到的损伤。对于一些因年龄增长或其他因素导致的视网膜相关问题，有一定的预防和辅助保护作用。需要注意的是，黑枸杞不能替代药物治疗疾病。而且，虽然黑枸杞有诸多益处，但也不能过量食用，一般每天食用5 - 10克左右比较适宜。同时，过敏体质的人在食用黑枸杞时要谨慎，若出现过敏反应应立即停止食用并就医。