妊娠期糖尿病患者可适量食用花生。建议用量为每天50克（约20粒）。
一、花生的营养物质及功效：
1.含有脂肪油、亚油酸、蛋白质等营养物质。
(1)能分解妊娠期糖尿病患者的胆固醇，促进胆固醇排泄，避免沉积，对保护血管有帮助。
(2)具有润肠通便的作用，可预防便秘。
(3)含糖量低，适量食用一般不会影响血糖。
二、食用花生的注意事项：
1.脂肪含量较高，妊娠期糖尿病患者不可过量食用，以免脂肪堆积导致肥胖，增加孕期并发症风险。
2.过敏体质、高脂血症、痛风等人群要慎食。
三、妊娠期糖尿病患者的其他注意事项：
1.要注意放松心情，避免过度紧张。
2.保持良好的饮食规律，适量食用新鲜蔬菜，如生菜、菠菜、白菜等，可补充维生素，同时避免暴饮暴食。
总之，妊娠期糖尿病患者可以适量吃花生，但要注意相关事项，同时在日常生活中也要做好其他方面的自我管理。