肾结石患者在药物和食物禁忌方面并没有特别绝对的情况，所以说“什么东西不能吃”这种说法不太准确，不过肾结石患者的确应适当减少富含钙、草酸盐、尿酸盐等成分的食物摄入。具体如下：
一、肾结石即晶体物质从尿液中析出并沉淀在肾脏，这属于上尿路结石，而通常晶体物质包含钙、草酸盐、尿酸盐等成分，所以肾结石患者要少吃含有这些成分的食物。
1.在日常生活中，富含钙的常见食物有紫菜、虾皮、鸡蛋、鱼肉等。
2.富含草酸盐的食物包括番茄、菠菜、草莓、黄豆等。
3.富含尿酸盐的食物有豌豆、牛肉、花生、黑芝麻等。
二、建议肾结石患者遵循医嘱选择肾结石手术、肾结石微创手术等方式进行治疗，在术后要注意休息，避免进行剧烈运动。
总之，肾结石患者在饮食上要有所注意，同时应根据自身病情选择合适的治疗方式，并做好术后护理。