脚上起水泡痒还脱皮通常是由以下几种皮肤疾病导致的：
一、脚气：这是由真菌感染引起的。具体表现为脚上出现瘙痒、脱皮，甚至可能有糜烂的情况。严重时会对正常工作和生活产生极大影响。比如，脚部会有强烈的瘙痒感，让人忍不住去搔抓，进而可能导致皮肤破损、感染加重；脱皮现象可能会使脚部皮肤变得粗糙不光滑；而糜烂则可能导致行走不便等问题。
二、湿疹：其由过敏引发，可能与遗传性因素有关。症状为皮肤上出现疱疹或水泡，破裂后会引发脱皮，同时伴有局部皮肤瘙痒。例如，过敏可能源于接触了某些过敏原，如特定的食物、花粉、尘螨等；遗传性因素可能使某些人先天就比较容易患湿疹；而水泡破裂后的脱皮，会让皮肤看起来不美观，且持续的瘙痒也会令人不适。
三、汗疱疹：可能和局部过敏相关。会致使手上或脚上出现剧烈瘙痒的小水泡，破裂后引起脱皮。像局部过敏可能是接触了一些刺激性物质导致的；剧烈的瘙痒会给人带来很大的困扰，影响日常生活；而脱皮则是水泡破裂后的常见现象。
总之，当脚上出现起水泡痒还脱皮的情况时，要及时关注并明确病因，以便采取针对性的治疗措施。