糖姜片有一定的保健功效与作用。适量食用糖姜片，能为身体带来一些益处。
一、开胃消食方面
促进唾液分泌： 糖姜片中的姜辣素可以刺激口腔内的味觉感受器，促进唾液分泌，而唾液有助于食物的消化，让人感觉胃口更好。一般在饭前吃少量糖姜片，能一定程度提升食欲。缓解消化不良： 对于一些因脾胃虚寒导致的消化不良，吃点糖姜片有帮助。比如有些人进食后感觉腹胀、不太容易消化，吃几片糖姜片可能会让肠胃感觉舒服些，因为姜有促进胃肠蠕动的作用，能帮助食物更好地在胃肠道内消化。
二、驱寒保暖方面
抵御寒冷： 在寒冷的天气里，吃点糖姜片能起到驱寒的效果。因为姜性温，有发散风寒的作用。像在冬天，出门前吃几片糖姜片，能让身体有温热的感觉，帮助抵御外界的寒冷。改善手脚冰凉： 对于一些体质偏寒，经常出现手脚冰凉的人，经常吃点糖姜片也有一定改善作用。长期坚持食用，身体的寒气可能会慢慢减轻，手脚冰凉的情况也会有所缓解。
三、辅助缓解感冒症状方面
减轻感冒初期症状： 当人刚开始出现感冒症状，比如有点鼻塞、流清涕、轻微咳嗽时，喝杯姜糖水（里面有糖姜片）有一定帮助。姜能促使血管扩张，血液循环加快，让身体微微出汗，从而帮助身体驱散风寒，缓解感冒带来的不适。不过如果感冒症状较重，还是要及时就医。缓解风寒感冒： 对于明确是风寒感冒引起的怕冷、头痛等症状，糖姜片能发挥一定作用。它可以帮助身体把寒气散发出去，让感冒症状得到一定程度的减轻。但如果是风热感冒，就不适合大量食用糖姜片了，否则可能会加重症状。不过，食用糖姜片也有一些需要注意的地方，比如不能过量食用，不然可能会刺激胃肠道，引起不适。而且糖尿病患者要谨慎食用，因为糖姜片中含有糖，会影响血糖水平。