嗓子上起白泡可能是以下原因导致：疱疹性咽峡炎、慢性咽炎、喉炎等，可通过不同方法进行治疗，且治疗期间要加强饮食管理。
一、疱疹性咽峡炎：这通常由肠道病毒感染引起。其主要症状为咽部有分散的疱疹，部分可为白色，会带来咽部疼痛，同时常伴有发热。治疗可在医生指导下使用这些药物：
1.利巴韦林片，用于抗病毒。
2.对乙酰氨基酚片或布洛芬缓释胶囊，能缓解发热和疼痛症状。
二、慢性咽炎：这是较常见的疾病，若合并细菌感染，易使局部肿胀、化脓而出现水疱。治疗时可在医生指导下采取如下措施：
1.含服银黄含片、度米芬含片、西地碘含片等药物，可有效控制病情进展。
三、喉炎：多发生在喉部黏膜的炎症，可能源于不良用嗓习惯或病毒感染等。患者可能出现嗓子起水疱、声音嘶哑以及咳嗽等症状。若症状严重，可通过静脉滴注进行治疗，常用药物一般有氯化钠注射液、葡萄糖注射液、利巴韦林注射液等。
此外，也可能是手足口病等原因引起。多数患者经过积极有效治疗后，症状通常可得到改善。总之，当发现嗓子出现白泡等异常情况时，应及时就医，明确病因并进行针对性治疗，同时注意饮食方面的调整。