小苏打，即碳酸氢钠，冲水喝具有以下作用：
1.中和胃酸：小苏打呈碱性，能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适，如烧心、反酸等。但如果胃酸分泌正常，长期或大量饮用小苏打水可能会导致碱中毒，引起头痛、抽搐等症状。
2.缓解痛风：痛风是由于血尿酸水平升高导致的关节炎性疾病。小苏打可以碱化尿液，促进尿酸排泄，从而缓解痛风症状。但小苏打并不能根治痛风，只能作为辅助治疗。
3.美容养颜：小苏打水可以去除角质，使皮肤更加光滑细腻。此外，小苏打水还具有一定的抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。
4.缓解酸中毒：在某些情况下，如严重腹泻、糖尿病酸中毒等，小苏打可以通过纠正酸碱平衡来缓解症状。但这种情况需要在医生的指导下使用，不能自行滥用。
需要注意的是，小苏打冲水喝的作用有限，不能替代药物治疗疾病。如果有相关疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。此外，小苏打水的浓度不宜过高，一般为1/1000-1/500，以免引起胃肠道不适。同时，小苏打水也不适合所有人饮用，如患有高血压、肾脏疾病等的人群应避免饮用。