脂肪肝患者适宜食用的食物包括清淡的食物、富含膳食纤维的食物、富含维生素的食物、易消化的食物和富含微量元素的食物等。
一、清淡的食物：脂肪肝患者适量食用如蔬菜粥、玉米粥等清淡食物，这样可避免对身体产生刺激，还能减少脂肪摄入，对其恢复有益。蔬菜粥通常较为清淡且富含营养，可为身体提供能量；玉米粥不仅清淡，还富含膳食纤维等成分。
二、富含膳食纤维的食物：比如芹菜、荞麦等，这些食物能促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘问题，对脂肪肝患者有好处。芹菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便；荞麦也含有丰富的膳食纤维，有利于肠道健康。
三、富含维生素的食物：像苹果、黄瓜等富含维生素的食物，可为身体补充一定量的维生素，有助于提高身体免疫力，利于脂肪肝的好转。苹果富含多种维生素，对人体健康有诸多益处；黄瓜也含有一定量的维生素。
四、易消化的食物：可选择小米粥、清汤面等易消化的食物，以防消化不良导致身体更加不适。小米粥容易消化吸收，能减轻肠胃负担；清汤面相对比较清淡且易消化。
五、富含微量元素的食物：适量食用富含铁、锌、镁、铜等微量元素的食物，可在一定程度上增强身体的抗病能力，促进身体恢复。
建议脂肪肝患者及时前往正规医院，在医生指导下服用甘草酸二铵胶囊、熊去氧胆酸片等药物进行治疗，以保护肝脏，改善病情。
总之，脂肪肝患者在饮食上要多加注意，合理选择各类适宜的食物，同时配合医生进行规范治疗，以促进身体的康复。