甘油三酯高通常与多种因素相关。一般来说，饮食不当是常见原因之一，比如长期大量摄入高脂肪、高糖食物，像油炸食品、甜品等，若长期如此，就容易使甘油三酯水平升高。另外，缺乏运动也是重要因素，长期不运动，身体代谢减缓，会影响甘油三酯的代谢，导致其在体内堆积。还有一些疾病也会引发甘油三酯高，例如糖尿病，当糖尿病患者血糖控制不佳时，往往会伴随甘油三酯升高；甲状腺功能减退症患者由于甲状腺激素分泌不足，机体代谢率降低，也可能出现甘油三酯偏高的情况。
饮食因素导致甘油三酯高
高油高糖食物摄入： 像油炸类食物，如炸鸡、薯条等，每100克炸鸡中大约含有较多的脂肪，长期大量食用这类食物，会使摄入的脂肪远超身体代谢能力，进而促使甘油三酯升高。还有各种含糖饮料，比如可乐，其中大量的糖分进入人体后，部分会转化为甘油三酯储存起来。精制主食过量： 精米、精面等精制主食吃太多，在体内会被快速分解为葡萄糖，若不能及时被消耗，也会转化为甘油三酯，导致其水平上升。
缺乏运动引发甘油三酯高
长期不活动： 一些上班族长时间坐在办公室，每天缺乏有效的运动锻炼，身体的新陈代谢速度减慢，体内的脂肪包括甘油三酯就不能很好地被消耗代谢，久而久之就会堆积起来使甘油三酯升高。运动量过少： 对于一些中老年人来说，如果平时活动量极少，每天只是少量的散步等轻度活动，不足以消耗体内多余的能量，也会影响甘油三酯的代谢，导致其水平异常。
疾病相关导致甘油三酯高
糖尿病影响： 糖尿病患者体内的糖代谢紊乱，身体不能正常利用葡萄糖，会促使肝脏合成更多的甘油三酯，而且糖尿病还会影响脂蛋白酯酶的活性，影响甘油三酯的分解，从而导致甘油三酯水平明显升高。甲状腺功能减退症作用： 甲状腺功能减退症患者体内甲状腺激素分泌不足，机体的基础代谢率降低，脂肪分解减少，合成增加，使得甘油三酯在体内蓄积，进而出现甘油三酯高的情况。