维生素E是人体必需的脂溶性维生素之一，成年人每天合适的摄取量一般是14毫克左右。
不同人群的维生素E摄取量差异
成年人： 一般来说，成年男性每天需要摄入14毫克的维生素E，成年女性同样也是14毫克。这是基于正常的生理需求来确定的，能满足身体抗氧化等多种生理功能的维持。孕妇： 孕妇对维生素E的需求量会有所增加，一般建议每天摄入14毫克左右。因为维生素E对胎儿的生长发育有一定的益处，能起到一定的抗氧化作用，保护胎儿的细胞免受损伤。乳母： 乳母每天需要的维生素E量大概也是14毫克左右。这样才能保证通过乳汁为婴儿提供足够的维生素E，满足婴儿生长发育过程中的需求。
维生素E的来源与摄取方式
食物来源： 很多食物中都富含维生素E，像植物油就是维生素E的良好来源，比如玉米油、葵花籽油等，在日常炒菜使用这些油时，就能摄取一定量的维生素E。另外，坚果也是维生素E的优质来源，像杏仁、核桃等，每天吃一些坚果也能补充维生素E。还有绿色蔬菜、豆类等食物中也含有一定量的维生素E。补充剂摄取： 如果通过日常饮食摄入的维生素E不足，也可以考虑服用维生素E补充剂。但需要注意的是，补充剂的摄取要在医生或营养师的指导下进行，不能自行盲目过量服用，因为过量摄入维生素E可能会带来一些不良影响。
过量摄取维生素E的危害
出血倾向增加： 如果长期过量摄取维生素E，可能会导致出血倾向增加。因为维生素E具有抗凝血作用，过量时会干扰体内的凝血机制，使人更容易出现鼻出血、牙龈出血等情况。影响其他营养素吸收： 过量的维生素E还可能会影响其他营养素的吸收，比如会干扰维生素K的吸收，而维生素K对血液凝固等生理过程是很重要的。另外，还可能会影响维生素A的吸收利用，对身体健康产生不利影响。