枸杞和金银花可以一起泡水喝，它们的功效主要包括以下几个方面：
1.养肝明目：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。金银花则具有清热解毒、疏散风热的功效，常用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症。两者一起泡水喝，对于肝肾阴虚、精血不足、目暗不明等症有一定的改善作用。
2.清热解毒：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。枸杞性甘平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。两者一起泡水喝，对于外感风热或温病初起、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹、多种感染性疾病等症有一定的辅助治疗作用。
3.提高免疫力：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素C、维生素E等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力的作用。金银花中含有绿原酸、木犀草素苷等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热等作用。两者一起泡水喝，对于提高免疫力有一定的帮助。
4.降血压、血脂：枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。金银花中的氯原酸和木犀草素苷等成分，能明显减少血液中胆固醇的含量，同时又能增加高密度脂蛋白（HDL）的含量，起到降血脂的作用。两者一起泡水喝，对于高血压、高血脂等症有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，枸杞和金银花一起泡水喝时，应控制好用量，以免引起不适。此外，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜饮用，以免加重病情。