嘴角烂通常叫口角炎，引起口角炎的原因有好几种。比如营养不良性口角炎，一般是因为缺乏维生素B₂，有研究显示，约20% - 30%的口角炎是由维生素B₂缺乏导致的。
营养不良性口角炎
缺乏维生素B₂： 维生素B₂参与体内生物氧化与能量代谢等过程，要是人体缺乏它，就容易引发口角炎，同时可能还会伴有嘴唇干裂、口腔黏膜溃疡等表现。营养不均衡： 长期挑食、偏食，会使身体摄入的营养不全面，像缺乏铁、蛋白质等，也会增加口角炎的发生几率。比如长期只吃精米白面，就可能导致B族维生素摄入不足。
感染性口角炎
真菌（念珠菌）感染： 当口腔内环境适宜时，念珠菌会大量繁殖引发口角炎，常见于糖尿病患者、长期使用抗生素或糖皮质激素的人群。这类患者口角会出现潮红、皲裂，有渗出液，还可能会有结痂。细菌感染： 链球菌、葡萄球菌等细菌感染也会引起口角炎，一般是由于口角局部卫生状况差导致的。会出现口角区充血、红肿，有脓性分泌物等症状。
接触性口角炎
过敏物质刺激： 比如对某些牙膏、唇膏中的成分过敏，接触后就会引发口角炎。表现为口角区充血、水肿，有红斑，还可能伴有瘙痒、灼热感。机械因素： 牙齿位置不合适，导致口角长时间受到压迫、摩擦，也会引起口角炎。例如牙齿缺失过多，使得口角周围组织失去支撑，容易发生摩擦。