烂嘴角，医学上称为口角炎，表现为口角区域的皮肤黏膜皲裂、糜烂、结痂，张口时可能会牵拉到口角皮肤，引起疼痛。以下是引起烂嘴角的一些原因：
1.感染：细菌、病毒、真菌等感染都可能导致口角炎。例如，链球菌感染可引起球菌性口角炎，单纯疱疹病毒感染可引起疱疹性口角炎。
2.营养缺乏：维生素B2（核黄素）、维生素B6、维生素B12、叶酸等缺乏，铁、锌等微量元素缺乏，都可能导致口角炎。此外，营养不良、过度减肥、长期腹泻等也可能影响营养吸收，导致口角炎。
3.创伤：口角咬伤、口角区的机械损伤、化学刺激等，都可能导致口角炎。
4.过敏：接触某些过敏原，如口红、唇膏、某些食物等，可能引起过敏反应，导致口角炎。
5.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、贫血、免疫功能低下等，可能导致口角炎。
6.其他：某些药物的副作用、放疗、化疗等也可能导致口角炎。
治疗烂嘴角的方法包括：
1.针对病因治疗：如果是感染引起的，需要使用抗生素、抗病毒药物等进行治疗；如果是营养缺乏引起的，需要补充相应的维生素和微量元素；如果是创伤引起的，需要避免刺激因素，保持口角清洁。
2.局部治疗：可以使用口角炎专用的药膏、唇膏等，保持口角湿润，缓解疼痛。
3.调整饮食：多吃富含维生素B族的食物，如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。
4.注意口腔卫生：饭后及时漱口，保持口角清洁。
需要注意的是，如果烂嘴角症状严重、持续时间较长或伴有其他症状，如发热、口腔疼痛等，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。此外，在日常生活中，应注意保持口角清洁，避免咬唇、舔唇等不良习惯，避免接触过敏原。