太阳一晒皮肤就痒可采取如下措施：一是外出做好防晒措施，二是局部冷敷消炎止痒，三是全身应用抗组胺药物。具体如下：
一、外出做好防晒措施：对于太阳一晒皮肤就痒的情况，外出时务必做好全面的防晒措施。这类患者在外出过程中，应通过佩戴遮阳帽、涂抹防晒霜、穿着防晒衣以及撑起遮阳伞等多种方式来进行防护，如此能够显著减少紫外线对皮肤的侵害，进而起到有效保护皮肤的作用。
二、局部冷敷消炎止痒：太阳一晒皮肤就痒时要进行局部冷敷来消炎止痒。如果患者不小心被晒伤，应及时用毛巾包裹冰块进行局部的冷敷处理，之后再涂抹上芦荟胶或者炉甘石洗剂等，这些都可以发挥消炎止痒的功效，对于缓解因太阳晒伤而导致的皮肤瘙痒症状有着一定的积极效果。
三、全身应用抗组胺药物：太阳一晒皮肤就痒还需要全身应用抗组胺药物。当患者不小心晒伤后，要尽快口服抗组胺药物，比如氯雷他定、依巴斯汀等，以减少过敏反应，从而起到消炎止痒的作用。
总之，当遇到太阳一晒皮肤就痒的状况时，可通过上述这些方法来应对和处理。