太阳一晒皮肤就痒可采取以下措施：一是外出做好防晒措施，二是局部冷敷消炎止痒，三是全身应用抗组胺药物。具体如下：
一、外出做好防晒措施：对于太阳一晒皮肤就痒的情况，外出时必须要全面做好防晒措施。这类患者在外出时，需要通过多种方式进行防护，如佩戴遮阳帽，能阻挡阳光直接照射到头部；涂抹防晒霜，可在皮肤表面形成一层防护膜，减少紫外线的伤害；穿上防晒衣，能有效遮蔽身体大部分皮肤；撑起遮阳伞，也能为身体提供一片阴凉。这些防护措施都可以大大降低紫外线对皮肤的侵害，起到良好的保护皮肤的作用。
二、局部冷敷消炎止痒：当太阳一晒皮肤就痒且不小心晒伤后，要立刻进行局部冷敷来消炎止痒。可以用毛巾包裹冰块对晒伤处进行冷敷，这样能收缩血管，减轻炎症反应和疼痛。之后再涂抹芦荟胶或炉甘石洗剂，芦荟胶具有舒缓和修复的作用，炉甘石洗剂能起到收敛、止痒、消炎的效果，它们对于缓解因太阳晒伤导致的皮肤瘙痒等症状有一定帮助。
三、全身应用抗组胺药物：若太阳一晒皮肤就痒且不小心晒伤，需要及时全身应用抗组胺药物。比如口服氯雷他定、依巴斯汀等，这些药物能够减轻过敏反应，发挥消炎止痒的功效，有助于改善皮肤的不适状态。
总之，对于太阳一晒皮肤就痒的情况，要从防晒、局部处理和全身用药等方面综合采取措施来缓解症状和保护皮肤。