乙型病毒性肝炎患者可以吃羊肉，每日建议用量约100克（相当于鸡蛋大小）。以下是关于这一观点的详细阐述：
一、乙型病毒性肝炎是一种消耗性疾病，患者需要摄入低脂肪食物以控制病情发展。羊肉并非高脂肪食物，患者食用后通常不会导致大量脂肪在肝脏堆积，也不会对正常代谢功能产生不良影响。
1.脂肪含量方面，羊肉不属于高脂肪食物，适量食用不会加重肝脏负担。
2.对肝脏代谢影响，正常食用羊肉一般不会干扰肝脏的正常代谢功能。
二、羊肉富含蛋白质，这对乙型病毒性肝炎患者有好处。蛋白质可以辅助修复肝脏受损细胞，还能补充营养。
1.修复肝脏细胞，蛋白质在肝脏细胞修复过程中发挥着重要作用。
2.补充营养，可满足患者身体对营养物质的需求。
三、羊肉在食用时也有一些注意事项。不建议与南瓜、豌豆、竹笋等食物一起吃，以免降低营养价值；同时，由于羊肉中胆固醇和脂肪酸含量较高，高血压、高胆固醇血症以及减肥期间的患者不宜食用。
1.与某些食物搭配禁忌，与特定食物同食可能影响羊肉营养价值。
2.特殊人群限制，特殊身体状况的人群食用羊肉可能带来不利影响。
此外，乙型病毒性肝炎患者平时要加强个人生活护理，避免与他人共用毛巾、浴巾、洗脸盆等日用品，还可适当进行运动以增强抵抗力，这有助于疾病恢复。
总之，乙型病毒性肝炎患者可以适量食用羊肉，同时要注意相关的食用禁忌和自身的生活护理、运动等方面，以更好地控制病情和促进身体恢复。