乙肝患者可以吃羊肉，但应适量。羊肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适当食用对乙肝患者的身体健康有益。
需要注意的是，乙肝患者的饮食需要遵循以下原则：
1.饮食清淡：避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重肝脏负担。
2.保证营养均衡：多食用富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、新鲜蔬菜和水果等。
3.避免饮酒：酒精会对肝脏造成损害，乙肝患者应避免饮酒。
4.注意食物卫生：避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重肝脏负担。
总之，乙肝患者可以吃羊肉，但应注意适量，并遵循饮食原则。同时，乙肝患者还应定期复查肝功能，如有异常应及时就医。