牙齿变黄的原因有多种。比如日常饮食中，经常摄入咖啡、浓茶、可乐等深色饮品，大约有10%-15%的人因为长期饮用这类饮品，会导致牙齿表面着色变黄。
饮食因素导致
深色食物影响： 除了深色饮品，像酱油、巧克力等深色食物也可能让牙齿变黄。长期大量食用这些食物，其中的色素会逐渐附着在牙齿表面，日积月累就会使牙齿颜色发生改变。比如长期吃酱油烹饪的食物，几个月后可能就能观察到牙齿有变黄的迹象。糖分摄入过多： 口腔里的细菌会利用糖分产生酸性物质，这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的牙釉质，进而影响牙齿的色泽。如果每天糖分摄入超过推荐量（成人每天添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下），牙齿变黄的概率会明显增加。
口腔卫生不佳
清洁不彻底： 不按时刷牙或者刷牙方法不正确，会导致食物残渣、菌斑在牙齿表面堆积。一般来说，每天至少要刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟，如果刷牙不认真，1 - 2周后就可能看到牙齿表面有黄色的菌斑附着。没有辅助清洁： 只用牙刷清洁牙齿，很难清理到牙齿的所有部位，比如牙缝等位置。如果长期不使用牙线、牙缝刷等辅助清洁工具，牙缝里的食物残渣和菌斑也会让牙齿慢慢变黄。通常建议每天使用1次牙线来辅助清洁牙缝。
年龄因素
自然老化： 随着年龄增长，牙齿的牙釉质会逐渐磨损、变薄，牙本质会暴露出来，而牙本质的颜色比牙釉质深，所以会显得牙齿变黄。30岁以上的人群，大约有20% - 30%会因为年龄因素出现牙齿自然变黄的情况，而且年龄越大，这种情况越明显。乳牙换牙后： 儿童换牙后，新长出的恒牙如果没有得到良好的保护，也容易变黄。比如6 - 12岁的儿童，牙齿发育还不完善，如果口腔卫生不好或者有不良饮食习惯，恒牙很容易出现变黄的现象。