晚上全身发痒可能是由以下原因导致：一、皮肤干燥皮肤油脂分泌减少会使皮肤变得干燥，若未及时对皮肤进行保湿，就易出现瘙痒症状。具体表现为：1.皮肤发干。2.可能伴有轻微脱屑。应对措施包括：(1)使用温和的身体乳擦拭皮肤以保持湿润。(2)注意避免过度频繁清洗身体，以防加重症状。
二、蚊虫叮咬夜间若遭蚊子、跳蚤等叮咬，也会引发瘙痒。其特点有：1.有明显叮咬痕迹。2.通常为局部瘙痒。对此的处理方式如下：(1)注意生活环境和衣着清洁。(2)及时清洗更换床上用品并进行暴晒。(3)可使用炉甘石洗剂和丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗。
三、荨麻疹荨麻疹可能与过敏、寒冷刺激或精神过度紧张等有关，可局部或全身发病，可能引发的症状包括：1.全身瘙痒。2.可能伴有恶心、头痛等。治疗上通常可以：(1)在医生指导下使用氯雷他定片和盐酸西替利嗪片等药物。
此外，还可能是瘙痒症引起，建议前往医院明确病因后进行治疗。总之，当晚上出现全身发痒的情况时，要注意查找原因，必要时及时就医进行针对性处理。