直肠炎患者可以吃羊肉，但应适量。
羊肉是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于直肠炎患者来说，适量食用羊肉是可以的，但需要注意以下几点：
1.选择新鲜的羊肉：新鲜的羊肉质量更好，营养成分也更丰富。
2.烹饪方式：直肠炎患者应选择清淡的烹饪方式，如煮、炖、蒸等，避免使用辛辣、油腻的烹饪方式，如煎、炸等。
3.食用量：直肠炎患者应适量食用羊肉，避免过量食用。过量食用羊肉可能会导致消化不良等问题。
总之，直肠炎患者可以吃羊肉，但应适量，并选择清淡的烹饪方式。同时，直肠炎患者还应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等，保持良好的饮食习惯，有助于病情的恢复。