儿童腮腺炎的症状和治疗方法如下：
1.症状：
腮腺肿痛：这是儿童腮腺炎最常见的症状，通常在一侧或双侧腮腺部位出现肿胀和疼痛。肿胀的腮腺可能会变得坚硬，触痛明显。
发热：患儿可能会出现发热，体温通常在38℃-39℃之间。
咀嚼困难：由于腮腺肿胀，患儿可能会感到咀嚼困难，食欲减退。
其他症状：部分患儿可能还会出现头痛、肌肉疼痛、乏力等症状。
2.治疗方法：
一般治疗：让患儿多喝水，注意休息，保持口腔清洁。饮食上应避免食用酸性食物和辛辣食物。
药物治疗：可以使用退烧药来缓解发热症状，如对乙酰氨基酚或布洛芬。如果腮腺肿痛严重，可以使用止痛药，如布洛芬。此外，还可以使用抗病毒药物或抗生素来治疗病毒或细菌感染。
中医治疗：中医认为腮腺炎是由风热邪毒引起的，可以采用清热解毒的中药进行治疗，如银翘解毒片、双黄连口服液等。
局部治疗：可以使用热敷或冷敷来缓解腮腺肿痛。热敷可以促进血液循环，缓解疼痛；冷敷可以减轻肿胀和疼痛。
需要注意的是，如果患儿症状严重，如高热、头痛剧烈、呕吐等，或出现并发症，如睾丸炎、卵巢炎等，应及时就医，以便进行进一步的治疗。此外，在治疗过程中，应密切观察患儿的病情变化，如有异常应及时告知医生。同时，家长应注意患儿的个人卫生，勤洗手，避免与患儿密切接触，以防止交叉感染。