小竹笋是一种常见的食材，具有一定的营养价值和药用功效。以下是小竹笋的功效和作用禁忌：
一、功效
1.开胃健脾
小竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。
2.宽胸利膈、通肠排便
小竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
3.开膈消痰
小竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4.增强机体免疫力
小竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
二、作用
1.治疗疾病
在南方，小竹笋一直被视为“菜中珍品”，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
2.减肥佳品
小竹笋含有丰富的膳食纤维，能够减少人体对脂肪的吸收，促进肠胃蠕动，排出体内毒素，达到减肥的目的。
3.美容养颜
小竹笋中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻，延缓衰老。
三、禁忌
1.过敏体质者应谨慎食用
小竹笋中含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，患有肾脏疾病、尿路结石等疾病的患者应谨慎食用。
2.脾胃虚寒者应少吃
小竹笋性凉，脾胃虚寒者食用过多可能会引起腹痛、腹泻等症状。
3.高钾血症患者应少吃
小竹笋中含有较高的钾，高钾血症患者食用过多可能会加重病情。
总之，小竹笋是一种营养丰富的食材，但在食用时应注意适量，避免过量食用对身体造成不良影响。同时，对于过敏体质者、脾胃虚寒者和高钾血症患者等特殊人群，应谨慎食用或避免食用。