肾病综合症患者的饮食调理至关重要，一般来说，患者每天应保证优质蛋白质的摄入，像瘦肉、鸡蛋、牛奶等，其中优质蛋白质的摄入量约为每公斤体重1克左右。
蛋白质的摄入安排
优质蛋白为主： 肾病综合症患者会大量丢失蛋白质，所以要保证充足的优质蛋白摄入。比如鸡蛋，一个鸡蛋约含6 - 7克优质蛋白，患者可根据自身情况适量食用。瘦肉也是不错的选择，像鸡肉，每100克鸡肉含蛋白质约20克左右，可做成清淡的鸡肉汤等食用。控制量别超： 虽然要补充蛋白质，但也不能过量。如果摄入过多蛋白质，会加重肾脏负担。一般根据患者的体重来计算，每公斤体重大约1克优质蛋白，比如一个60公斤的患者，每天优质蛋白摄入约60克左右。
盐分的摄取把控
低盐饮食很关键： 患者通常会伴有水肿症状，所以要严格控制盐分摄入。每日盐的摄入量应控制在3克以下。像常见的酱油，10毫升酱油约含1.5克盐，要尽量少用。炒菜时也不要放太多盐，可选择用少量的醋、柠檬汁等来调味。警惕高盐食物： 一些加工食品含盐量很高，比如腌制品，像咸菜，100克咸菜含钠量可能高达2000毫克以上，患者要避免食用。还有火腿、香肠等加工肉类，也含有较多盐分，应尽量远离。
水分的摄入调整
根据水肿情况定： 如果患者有明显水肿，要限制水分摄入。一般每日饮水量要控制在前一天尿量加上500毫升左右。例如前一天尿量是500毫升，那么当天饮水量大概在1000毫升左右。如果水肿不严重，可适当多喝水，但也不宜超过2000毫升。别喝太多高糖饮料： 像可乐、奶茶等高糖饮料，不仅含有较多糖分，还可能含有较多添加剂，患者要少喝，以免影响病情。可以多喝白开水或者淡茶水。
脂肪的选择讲究
选择优质脂肪： 要选择健康的脂肪，比如橄榄油、鱼油等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对身体有益。鱼油含有Omega - 3脂肪酸，有助于降低血脂等。而要避免摄入过多饱和脂肪酸，像动物油，如猪油，含有大量饱和脂肪酸，会加重血脂异常，对肾脏不利。控制量别超： 即使是优质脂肪，也不能过量摄入。每天脂肪的摄入量应占总热量的20% - 30%左右，要合理搭配饮食中的脂肪含量。例如一顿饭中，烹饪所用的橄榄油量要控制好，不能放得过多。