高血糖人群适宜食用升糖指数偏低且富含维生素与纤维素的水果和蔬菜，像洋葱、苦瓜、燕麦、紫菜等较为常见。同时要注意低脂、低盐饮食，这都有助于降低血糖。具体如下：
一、洋葱：其营养成分极为丰富，不但富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒以及纤维素等营养元素，还含有类似于降糖药甲磺丁脲的有机物，能很好地起到辅助降低血糖的作用。
二、苦瓜：含有苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分，其粗提取物中存在类似胰岛素的物质，对于控制血糖具有一定的辅助功效。
三、燕麦：富含膳食纤维，能够推动肠胃蠕动，利于排便，而且热量较低，升糖指数低，经常食用对于降脂、降糖都有益处。
四、紫菜：包含丰富的紫菜多糖，同时还富含丰富的微量元素和食物纤维，升糖指数也比较低，对于血糖较高的人群来说，适量食用能够辅助降低血糖。
此外，高血糖人群还可选择芋头、山药、桑叶、南瓜、莴笋等食物，并且还需注意少量多餐，以及适量运动。但要注意的是，食物的作用相对较为局限且微弱，当有高血糖时，在医生指导下规律用药才是降低血糖的有效方式。
总结：高血糖人群应选择合适食物并注意相关饮食原则，同时配合医生进行科学治疗来控制血糖。