肛瘘手术后适合吃多种水果，比如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、橘子等。
一、苹果：苹果富含可溶性膳食纤维。术后适当食用苹果，能起到促进粪便排出、缓解便秘的作用，这对患者的术后恢复非常有利。
二、香蕉：香蕉具有一定软化大便的功效，能够润肠通便，可预防便秘的发生，从而减少对肛门的刺激，有利于术后的恢复进程。
三、火龙果：火龙果含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质。适量食用能促进肠道蠕动，帮助预防和改善肛瘘手术后患者便秘的状况。
四、猕猴桃：猕猴桃可以提供丰富的维生素，能润滑肠道，也可以软化大便，这对肛瘘术后的恢复是有好处的。
五、橘子：橘子含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有助于消化，能帮助患者在术后排便通肠。
总之，肛瘘手术后选择合适的水果食用有助于身体恢复，但如果术后出现不适症状，应及时就医，避免病情延误。