黄冰糖内含有大量的结晶水葡萄糖，其具有多方面的功效，主要包括：
一、化痰止咳。黄冰糖能够缓解痰多、痰粘稠以及咳嗽等症状，对于局部炎症也有一定的治疗作用，可促使喉咙中的痰快速咳出，效果颇为显著。
1.其化痰的原理可能在于所含成分能稀释痰液，使其更容易被咳出。
2.在缓解咳嗽方面，通过对呼吸道的作用来减轻咳嗽的频率和程度。
二、清热解毒。能帮助消除体内的热毒，清除体内的热火。
1.可有效调节体内的燥热情况，改善因热毒带来的不适。
2.对于体内邪火过盛能起到良好的平衡作用。
三、润肺。具有很好的润肺效果，能预防呼吸道感染，保护呼吸道，还能滋阴润肺，提升人体免疫能力。
1.通过滋养肺部，增强肺部功能，降低呼吸道疾病发生的几率。
2.在提升免疫力上，为身体构筑一道防线，更好地抵御外界侵害。
总之，黄冰糖在化痰止咳、清热解毒、润肺等方面都有着较为突出的作用。