牙齿咬不动东西可能是由多种原因导致的，具体如下：
一、牙齿过度磨耗：如果经常咬硬物，会致使牙齿过度磨耗，进而影响咬合力，使咬力减弱。对此，可以通过调整饮食习惯来加以改善，减少咬硬物的频率。
二、牙齿不齐：当牙齿排列不整齐而引起咬合不良时，就会对食物咀嚼造成影响。这种情况下，可以前往医院通过佩戴牙套的方式来矫正牙齿，从而改善咬合状况。
三、牙齿敏感：通常是因多种因素导致牙本质暴露而引发，可能会出现刷牙、食用硬性食物时有酸痛感的情况，所以会导致不敢咬东西。此时可以使用脱敏牙膏来缓解。
四、龋病：一般是由于细菌感染等因素致使牙体硬组织遭到破坏而产生，可能会有冷热酸甜刺激疼痛的现象，吃东西会对牙齿产生刺激，因此不敢咬东西。需要及时到医院将龋坏的牙齿去除，并使用树脂材料进行补牙修复。
五、牙周炎：主要是牙菌斑中的细菌侵犯牙周组织造成，可能会出现牙龈红肿、牙周袋溢脓以及牙齿松动等状况，从而导致咬力减弱。需要及时到医院采取洁治术进行治疗，同时要根据医嘱使用甲硝唑、替硝唑、阿莫西林等药物进行辅助治疗。
六、根尖周炎：通常是牙髓腔内部的细菌感染通过根尖孔向根尖周围组织扩散所引起，可能会出现自发痛、咬合痛、根尖部牙龈肿胀、疼痛等症状，进而影响正常咬东西。可遵医嘱采取根管治疗术进行治疗。
由于引发的原因较多，所以需要到医院进行详细检查，然后在医生的指导下选取合适的治疗措施。同时，日常要注重做好口腔的清洁卫生工作。