痛风患者在饮食上需特别注意,多吃一些低嘌呤、富含水分的食物较好。一般来说,每天应保证2000毫升以上的饮水量,以促进尿酸排泄。
富含水分的食物:
白开水: 痛风患者每天至少喝2000毫升白开水,它能帮助稀释尿酸,促进尿酸通过尿液排出体外。冬瓜汤: 冬瓜含水量高,且嘌呤含量极低,煮汤后饮用也利于增加尿量,辅助尿酸排泄。
低嘌呤蔬菜:
黄瓜: 每100克黄瓜中嘌呤含量非常低,还富含维生素等营养成分,可凉拌、清炒等多种方式食用。西兰花: 属于低嘌呤蔬菜,富含膳食纤维等,能为痛风患者补充营养,且不会加重尿酸升高的情况,可蒸煮后搭配少量橄榄油食用。
低嘌呤水果:
苹果: 苹果是常见的低嘌呤水果,富含果胶等,每天吃1 - 2个苹果,既能补充维生素等,又不会对痛风病情产生不良影响。梨: 梨水分充足,嘌呤含量低,痛风患者可适量食用,如煮成梨汤,口感清甜,还能补充水分。
低嘌呤主食:
大米: 大米是痛风患者常见的主食,属于低嘌呤食物,每天可摄入200 - 300克左右,为身体提供能量。玉米: 玉米也是低嘌呤主食,可煮玉米棒吃,或打成玉米糊,其富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,对痛风患者有益。
