痛风患者可以选择一些嘌呤含量较低的肉类来吃，像鸡肉就是不错的选择。每100克鸡肉中的嘌呤含量大概在135毫克左右，相对较低。
鸡肉类
去皮鸡肉：痛风患者吃鸡肉时，最好选择去皮的部分，因为鸡皮中的嘌呤含量相对较高，去皮后能减少嘌呤摄入。而且鸡肉可以采用炖煮的方式烹饪，这样能进一步降低嘌呤含量。鸡肉的烹饪方式：除了炖煮，还可以将鸡肉做成清蒸鸡，清蒸能最大程度保留鸡肉的营养，同时减少油脂等可能影响痛风的成分摄入。
鱼肉选择
淡水鱼中的鲫鱼：每100克鲫鱼的嘌呤含量大约在137毫克，痛风患者可以适量食用。不过要注意烹饪时别放太多油和刺激性调料。鲈鱼也是不错的选择：鲈鱼每100克嘌呤含量约137毫克，痛风患者可以清蒸鲈鱼，这样既能品尝到鲈鱼的鲜美，又能控制嘌呤摄入。
瘦牛肉类
精选瘦牛肉：瘦牛肉的嘌呤含量相对较低，每100克大概在83.7毫克。痛风患者可以将瘦牛肉切成薄片，用来做涮牛肉吃，但要注意控制食用量，每次不宜吃太多。瘦牛肉的烹饪注意：避免用红烧等油脂含量高的烹饪方式，选择清炖或者快炒等相对健康的做法，减少嘌呤以外的不良成分摄入。