大人便秘时，可以多吃以下食物：
1.蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
2.水果：如香蕉、梨、苹果等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于软化粪便，促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.粗粮：如玉米、燕麦、糙米等，这些粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
4.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，这些豆类富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
5.油脂：如橄榄油、鱼油等，这些油脂有助于润滑肠道，促进粪便排出，缓解便秘。
此外，大人便秘时还应注意以下几点：
1.多喝水：每天应饮用足够的水，以保持肠道湿润，促进粪便排出。
2.适量运动：适量运动有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.养成良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也应在马桶上坐一会儿，以培养良好的排便习惯。
4.避免久坐：长时间久坐会导致肠道蠕动减慢，加重便秘。
5.避免过度节食：过度节食会导致肠道内的食物残渣过少，粪便体积不足，加重便秘。