手脚冰凉还出汗可能涉及心理因素、低血糖、更年期等方面。
一、心理因素：
情绪紧张、恐惧等心理状态，均可能致使手脚冰凉现象出现。特别是在冬季，外界温度低于人体温度时，人体的温度调节机能会有所减弱，并且汗水会带走部分身体热量。如此一来，出汗者的手脚就会明显感觉寒冷。比如当人处于极度紧张或恐惧时，可能会同时伴有手脚冰凉和出汗的情况。
二、低血糖：
若患者出现低血糖，会有盗汗、心慌、呼吸急促、手脚冰冷等表现，这通常是由于血液供应不足所引发，此时需要及时补充葡萄糖以改善症状。例如，一个人长时间未进食或过度运动后可能出现低血糖，进而导致这些不适症状。
三、更年期：
当人体处于更年期阶段，体内激素水平紊乱，血管状态变差，致使新陈代谢减缓，血液循环不良，从而引起手脚冰冷。比如更年期女性可能经常会有手脚冰凉伴出汗的情况。
在日常生活中，应注意早睡早起，适度进行运动，以加快血液循环和新陈代谢。在饮食方面，多食用富含维生素的食物，多吃蔬菜水果，避免生冷食物、冰制品或冷饮。
总之，手脚冰凉还出汗可能由多种因素引起，要根据具体情况进行分析和处理，同时养成良好的生活和饮食习惯，有助于改善这种状况。