一吃油腻的东西就拉肚子，可能与以下原因有关：
1.消化功能不好：有些人的消化系统可能对油腻食物中的脂肪消化能力较弱，导致脂肪消化不良，引起拉肚子。
2.肠道易激综合征：这是一种常见的肠道功能性疾病，患者对某些刺激因素（如油腻食物）较为敏感，容易出现肠蠕动增加和腹泻。
3.肠道感染：食用了被细菌、病毒或其他病原体污染的油腻食物，可能导致肠道感染，引起拉肚子。
4.胆囊疾病：胆囊的主要功能是储存和分泌胆汁，帮助消化脂肪。如果胆囊有问题，如胆囊炎或胆结石，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收不良，引起拉肚子。
5.其他因素：个体差异、过敏反应、药物副作用等也可能导致一吃油腻的东西就拉肚子。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：尽量避免食用过多油腻食物，选择清淡、易消化的食物。
2.注意饮食卫生：保持食物的清洁和卫生，避免食用过期或受污染的食物。
3.规律饮食：保持良好的饮食习惯，定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
4.就医检查：如果拉肚子的情况频繁发生或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并根据医生的建议进行治疗。
在医生的指导下，可以考虑使用以下药物：
1.调节肠道菌群的药物：如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等。
2.止泻药：如蒙脱石散等。
3.如果是胆囊疾病引起的，可能需要使用利胆药物或治疗胆囊疾病的药物。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此治疗方法应根据具体情况而定。在使用任何药物之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果拉肚子的情况持续不缓解或加重，应及时就医。