EB病毒是仅感染人类的疱疹病毒，人体感染后常无显著症状，若有症状则会呈现全身各系统的多样表现，起病情况各异。常见症状如下：
一、发热：除轻症感染者外基本都会发热，体温可达38.5-40.0℃，24小时内体温波动大且不规律，最低体温仍高于正常，有时呈持续性高热，发热可持续数日至数周，甚至2-4个月，常伴畏寒。
1.发热的普遍性：除轻症外都会出现。
2.发热的特点：体温较高，波动大且持续时间长。
二、皮疹：部分患者病程1-2周时出现，好发于躯干部，类型包括荨麻疹、斑丘疹、结节性红斑、猩红热样皮疹等，通常3-7天消退且无痕迹。
1.出现时间：病程1-2周。
2.皮疹类型多样。
三、肝脾肿大：少部分患者有此症状，伴轻度压痛，可致肝功能异常甚至黄疸。
1.肝脾肿大的发生比例。
2.对肝功能的影响。
四、全身淋巴结肿大：多数患者出现，特点为无明显压痛或轻微压痛、不化脓、不对称、消退缓慢，枕后、颈部淋巴结常见，其次为腋下等多处淋巴结。
1.肿大的普遍性。
2.肿大的特点。
五、咽峡炎：半数患者有咽痛，咽部、扁桃体充血水肿甚至黏膜溃疡，导致咽痛、恶心等症状。
1.发生比例。
2.症状表现。
此外，EB病毒感染还可能引起眼结膜充血、鼻出血，以及神经系统、呼吸系统、心血管系统等方面的表现。
总结概况提示：EB病毒感染后的症状较为复杂多样，涉及多个系统，包括发热、皮疹、肝脾肿大、淋巴结肿大、咽峡炎等，还可能有其他系统的症状，需要引起重视并进行准确诊断和恰当治疗。