早上的饮食很重要，一般来说，早上可以选择富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养的食物。比如一份包含全麦面包、鸡蛋、牛奶和新鲜水果的搭配就比较好。
一、碳水化合物类食物
全麦面包： 它富含膳食纤维，能提供持久的能量。一片全麦面包大约含有2-3克膳食纤维，相比普通白面包，全麦面包消化吸收相对缓慢，能让你在上午较长时间内都有充足的能量供应，避免出现饥饿导致的注意力不集中等情况。燕麦片： 可以选择无糖燕麦片，用开水冲泡后食用。燕麦片富含β - 葡聚糖，不仅能提供能量，还对降低胆固醇有一定帮助。一杯200毫升的燕麦片大约含有5克左右的膳食纤维，早上吃一碗燕麦片，能让你从早餐开始就维持较好的代谢状态。
二、蛋白质类食物
鸡蛋： 是优质蛋白质的良好来源。一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，它包含了人体所需的多种氨基酸，且消化吸收率高。可以选择水煮蛋、煎蛋等方式，但要注意煎蛋时不要用太多油。水煮蛋是比较健康的吃法，能最大程度保留鸡蛋的营养。牛奶： 富含钙、蛋白质等营养成分。250毫升的纯牛奶大约含有7-8克蛋白质，早上喝一杯牛奶，可以补充身体所需的钙，对于骨骼健康有益，同时蛋白质也能维持身体的正常生理功能。如果是乳糖不耐受的人群，可以选择舒化奶等低乳糖或无乳糖的奶制品。
三、维生素类食物
新鲜水果： 例如苹果，一个中等大小的苹果大约含有5毫克维生素C，还富含果胶等膳食纤维。早上吃一个苹果，能补充维生素C，增强免疫力，果胶还能帮助肠道蠕动，促进消化。再比如橙子，一个橙子大约含有50毫克左右的维生素C，维生素C有助于抗氧化，早上吃橙子可以为身体开启一天的抗氧化防护。不同的水果可以交替食用，保证摄入多种维生素和矿物质。