对于晚餐吃什么能瘦，以下是一些建议：
1.选择高纤维食物：蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入。
2.控制碳水化合物摄入：适量减少米饭、面条等精制碳水化合物的摄入，可选择红薯、玉米等粗粮。
3.增加蛋白质摄入：鸡胸肉、鱼、豆类等富含优质蛋白质，有助于维持肌肉量，提高新陈代谢。
4.控制油脂摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，避免油炸食品和动物脂肪。
5.控制晚餐摄入量：避免过度进食，晚餐吃到七八分饱即可。
6.合理搭配食物：每餐应包含蛋白质、碳水化合物和蔬菜等，保证营养均衡。
7.避免夜宵：晚上太晚进食容易导致脂肪堆积，尽量在睡前3-4小时结束晚餐。
8.注意饮食顺序：先吃蔬菜，再吃蛋白质和碳水化合物，有助于控制食欲。
9.控制糖分摄入：减少糖果、饮料等高糖食物的摄入，避免额外的热量摄入。
10.饮水充足：喝足够的水，有助于促进新陈代谢和消化。
总之，晚餐选择低热量、高营养的食物，并注意合理搭配和控制摄入量，结合适量的运动，才能达到健康减肥的目的。如有需要，可咨询专业营养师或医生的建议。