眼白有点发黄可能由多种原因引起。比如，大约有10% - 20%的健康人可能会因为长期摄入富含胡萝卜素的食物，像胡萝卜、南瓜等，导致眼白发黄，这种情况通常停止大量摄入相关食物后会逐渐改善。
一、肝胆疾病相关
1. 肝炎因素： 当患有病毒性肝炎等肝脏疾病时，肝脏对胆红素的代谢功能出现障碍。正常情况下，胆红素会经过肝脏处理后排出体外，而肝炎发生时，肝细胞受损，无法正常摄取、结合和排泄胆红素，就会使血液中胆红素浓度升高，进而导致眼白发黄。例如甲型肝炎患者，在发病过程中常常会出现眼白发黄的症状。2. 胆道梗阻： 胆道系统发生梗阻时，比如胆管结石、胆管肿瘤等疾病，胆汁排出受阻，胆红素反流入血，也会引起眼白发黄。一般胆道梗阻导致的眼白发黄，还可能伴有皮肤瘙痒、尿液颜色加深等表现。
二、其他疾病相关
1. 血液系统疾病： 某些血液系统疾病也可能导致眼白发黄，比如地中海贫血。这是一种遗传性溶血性贫血，患者体内红细胞破坏增加，胆红素生成过多，超出了肝脏的处理能力，从而出现眼白发黄的情况。地中海贫血患者除了眼白发黄外，还可能有面色苍白、乏力等症状。2. 胰腺疾病： 胰腺病变也可能间接影响胆红素代谢导致眼白发黄，像胰腺癌患者，肿瘤压迫胆管，影响胆汁排出，进而引起胆红素升高，出现眼白发黄现象。
三、生活习惯因素
1. 过度饮酒： 长期大量饮酒的人，酒精需要经过肝脏代谢，这会加重肝脏负担，影响肝脏对胆红素的代谢功能，容易出现眼白发黄的情况。一般来说，长期每天饮酒超过一定量（如男性每天酒精摄入量超过40克，女性超过20克），持续数年就可能增加这种风险。2. 长期熬夜： 长期熬夜会打乱身体的生物钟，影响肝脏的正常代谢节律，使得肝脏对胆红素的处理效率降低，久而久之可能导致眼白逐渐发黄。长期熬夜的人除了眼白发黄，还可能出现皮肤暗沉、免疫力下降等问题。