节食减肥后恢复正常饮食通常会反弹。这是因为节食时人体基础代谢率下降，恢复正常饮食后基础代谢又会上升，从而导致体重反弹。所以不建议节食减肥，健康减肥应是合理饮食与运动锻炼相结合。
一、节食减肥的情况
1.节食减肥短期内可能会有一定效果，但减掉的大多是水分和肌肉。
(1)若节食期间还进行了运动锻炼，恢复正常饮食后反弹可能不明显，因为运动既能消耗热量又能增加肌肉量，有助于提高基础代谢。
(2)但若恢复正常饮食后停止运动锻炼，基础代谢会慢慢下降，脂肪就会堆积而出现反弹。
二、减肥期间的建议
1.不推荐节食减肥，可以采用少吃多餐的合理饮食方式。
(1)多吃膳食纤维丰富的食物，如红薯、山药、玉米等。
(2)少吃油腻食物，如肥肉、动物内脏等。
2.选择适合自己的运动，常见的有游泳、跑步、跳健身操等。
恢复正常饮食后节食减肥者容易反弹，建议减肥者从日常饮食和运动锻炼两方面选择适合自身的方案，以实现健康减肥，避免反弹和增重。