宝宝不喝水可采取以下方法：
一、果汁代替：宝宝6个月后开始逐渐添加辅食，添加辅食后需要酌情补充水分。若宝宝不喝水，可用果汁替代，可鲜榨或熬制，但要注意浓度宜淡，只要满足其口感即可。因为此时宝宝可能还不太习惯单纯水的味道，而果汁相对更容易接受。同时，通过这种方式能让宝宝逐渐适应除奶之外的液体摄入。
二、使用滴管：当宝宝不喝水时，可以在两次食物进食之间用滴管进行喂养。多数情况下宝宝不喝水是因为还没有产生口渴感。然而，不能等到宝宝感觉口渴了才喂水，而是需要在两餐之间少量喂一些温开水或各种熬制的水，这样能够满足宝宝身体发育的水分需求。
需要注意的是，宝宝在6个月之前主要靠乳类喂养，无论是母乳喂养还是配方奶粉喂养，按正常比例来说，其中80%以上都是水分。所以在宝宝6个月内不一定非要额外补充水分，应根据具体情况来决定是否需要补充以及补充的量。
总之，对于宝宝不喝水的情况，家长要根据宝宝的具体情况选择合适的方法来帮助宝宝补充水分，以促进其健康成长。