头发硬想变软可采取以下方法：多吃新鲜水果蔬菜、黑米黑芝麻等食物，或去理发店做软化，后者见效快但不持久。头发硬的原因包括：一、遗传先天原因，通常有家族史，父母发质硬子女头发也硬，可能是头皮局部毛囊大且深，毛发角质蛋白丰富致质地硬；二、烫染原因，频繁染发烫发使角质蛋白成分流失致发质受损、变硬，应停止频繁烫染；三、生理原因，自身毛囊发达，尤其头皮毛囊既深又发达且营养充分，头发会又硬又粗。头发硬变软的方法：一、饮食方面，生活中多吃新鲜果蔬补充营养，多吃黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食物可滋养头发使其更黑更有光泽；二、理发店方面，去理发店软化可使头发不那么干枯毛躁且变得软滑柔顺，但只是暂时的。
总之，要想让头发硬变软，可以从饮食调节和理发店处理等方面着手，但要注意一些可能导致头发硬的因素并尽量避免，同时也要认识到理发店软化方法的时效性。