枸杞和红枣是可以一起泡水喝的。
一、枸杞：
1.功效：入肝经、肾经，有很好的补肾作用，能滋肾补肝、明目、润肺。
对肝肾亏虚引起的腰膝酸软、神疲乏力、失眠多梦、头晕耳鸣等症状有调理作用。
因其润肺、明目的功效，可改善虚劳咳嗽、视物模糊、目暗、多泪等症状。
2.注意事项：枸杞具有温热效果，感冒发烧、有炎症、腹泻、阴虚火旺、高血压等情况建议不要食用；枸杞也不能和绿茶同食，会降低其保健效果。
二、红枣：
1.功效：主要是健脾养胃、养血安神，归脾胃经，具有补中益气功效。
能缓解倦怠无力等症状，促进血红蛋白生产，使面部气色红润。
可用于心神不宁、失眠多梦等症状的调理，有镇静安神效果。
适量食用还可改善腹泻、呕吐、食欲不振等症状。
三、两者泡水：
1.作用：用水浸泡可将营养成分浸泡出来，能治疗倦怠乏力、入睡困难、多梦易惊、腰膝酸软、心烦意乱等，研究还表明常喝枸杞红枣水可调节内分泌代谢。
2.注意：一起泡水喝要注意用量，糖尿病患者最好不要食用红枣。
总之，枸杞和红枣一起泡水喝有不错的保健作用，但要根据自身情况合理饮用并注意相关禁忌。