治肠炎的办法需根据具体情况选择，一般来说，药物治疗是常见方式，同时生活调理也很重要。
药物治疗方面
抗感染药物：
如果是细菌感染引起的肠炎，常用的有诺氟沙星等喹诺酮类药物，但18岁以下人群禁用，因为可能影响软骨发育。对于一些特定细菌感染，医生可能会根据情况选用合适的抗生素。而如果是病毒感染引起的肠炎，通常不需要使用抗感染药物，主要是对症治疗。
止泻药物：
像蒙脱石散就比较常用，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用。一般成人每次服用1袋（3克），用50毫升温水溶解后服用。但如果是感染性肠炎，不能单纯止泻，要结合抗感染等治疗。
生活调理方面
饮食调整：
患病期间要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等。要吃一些清淡易消化的食物，像米粥、面条等。同时要注意饮食卫生，不吃变质的食物，饭前便后要洗手。一般建议肠炎患者每天摄入的食物以半流质或软食为主，保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物等。
休息与保暖：
患者要保证充足的休息，让身体有足够的能量来对抗疾病。另外要注意腹部保暖，避免腹部着凉，因为腹部受凉可能会加重肠炎症状。一般建议每天保证7 - 8小时的睡眠时间，睡觉时盖好被子，尤其是腹部要保暖。
中医辅助治疗方面
中药内服：
一些中药方剂对肠炎也有一定疗效，比如葛根黄芩黄连汤加减等。但中药的使用需要根据患者的具体病情、体质等由医生辨证论治后开具方剂，不同的患者可能用药不同。
针灸推拿：
针灸可以选择足三里、中脘等穴位，起到调节胃肠功能的作用。推拿按摩腹部也能在一定程度上缓解肠炎引起的腹痛、腹胀等症状。不过针灸和推拿都需要由专业的中医师操作，患者不能自行盲目进行。